Бейт-Гуврин: пещеры, цветения и дегустация

Описание

Между горами Иудеи и Средиземным морем, в плодородной долине, находится знаменитый национальный парк Бейт-Гуврин.
Он включает территории двух древних городов — Мареша и Бейт-Гуврин.
Эти места стояли на караванных дорогах и стали настоящим перекрёстком эпох и народов: здесь сменяли друг друга культуры, языки и традиции.
В 2014 году ЮНЕСКО внесла этот комплекс в список объектов Всемирного наследия, назвав его «микрокосмосом пещер».
«Подземные города» существуют не только в литературе и кино — здесь вы сможете убедиться в этом сами.
В районе обнаружены сотни пещер и около 3500 подземных помещений, которые на протяжении веков были частью повседневной жизни жителей.
Мы спустимся в прохладный полумрак подземелий — там по-особенному тихо: камень, прохлада и ощущение глубины веков.
Увидим каменоломни, где добывали камень для больших строек, пещеры-водохранилища и подземные цеха-маслодавильни.
Нас ждёт встреча с «голубиным дворцом» — огромным колумбарием.
Мы посетим богатые погребальные пещеры с фресками, где одна из надписей хранит историю неразделённой любви.
Увидим гигантские колокольные пещеры с потрясающей акустикой — здесь и сегодня проводят концерты.
А в пещере «Лабиринт» пройдём по ответвлениям и узким ходам — таким убежищем пользовались жители в тревожные времена.
Спускаясь в подземную погребальную пещеру финикийцев, мы оказываемся среди росписей, напоминающих египетские мотивы.
На стенах — трёхглавый пёс Цербер, словно из мифов о подземном царстве.
И есть таинственная надпись, рассказывающая о далёком, печальном романе.
Поднявшись на поверхность, мы продолжим путешествие уже по наземной части города:
увидим римский амфитеатр, византийскую церковь Святой Анны (по преданию, в этих местах родилась мать Девы Марии), пройдём по укреплениям крестоносцев — одной из самых ранних крепостей на Святой Земле.
И, конечно, вспомним об Ироде, которого в этих местах упоминают неслучайно.
В эту пору вокруг — цветущий миндаль, красные ковры анемонов и множество других полевых цветов: всё стоит в густой зелёной траве.
После Бейт-Гуврина добавим знакомство с вином Иудейских холмов.
Это один из древнейших винодельческих районов региона, где виноград выращивали ещё в глубокой древности.
В Латрунском монастыре из винограда, выращенного на монастырских угодьях, делают несколько сортов вина, ликёры и бренди, а также производят оливковое масло.
В конце нас ждёт дегустация местных вин, сделанных по французским рецептам.
*дополнительно оплачивается входной билет в национальный парк Бейт Гуврин 31 ₪