Французские монастыри на Святой Земле. Вино и виноград

Описание

На высоком холме Кирьят Яарим, где находился 20 лет Ковчег Завета в доме простого виноградаря Элиезера, мы посетим только что открывшуюся после 4 летнего ремонта церковь Богородицы Ковчега Завета.
В эти дни церковь отмечает свое 100 летие — но стоит на прекрасных мозаиках, которым 1500 лет.
Посетим знаменитого монаха — сиониста Оливье и увидим следы лагеря X Легиона у источника в крипте средневекового храма с прекрасными фресками.
Здесь находятся самые цельные крестоносные фрески, что есть на Святой Земле.
Разгадка тайны фресок и загадочной архитектуры храма ждет вас.
Начало октября — пик сбора урожая винограда.
Спелые, ароматные и сладкие ягоды ждут вас!
Приглашаем вас в хозяйство, где вы сможете сами насладиться прогулкой в винограднике, съесть, сколько захотите, сделать чудесные фото, узнать о выращивании винограда и разных его сортах, включая знаменитый сорт Тали.
Сможете набрать большую коробку свежего и сладкого винограда с собой (это включено в стоимость входа), дополнительные корзинки 10-20 шек. в зависимости от размера.
Иудея это одно из древнейших мест в мире, где возникло виноделие уже 5-6 тыс. лет назад, около IV—III тыс. до н. э.
«Хорошее вино начинается с лучшего винограда, поэтому мы сами выращиваем виноград, мы верим в терруар — что вино это отражение края, откуда оно родом».
Из выращенного в монастырских угодьях винограда монахи Латрунского монастыря делают несколько сортов вина, ликеры и бренди, а также производят масло из оливок.
У нас будет дегустация лучших местных вин, произведенных по французским рецептам.
Над долиной, где «солнце и луна стояли три дня и ночи» согласно библейской книге Иисуса Навина стоит
один из красивейших в Святой Земле монастырь, утопающий в зелени виноградников и
оливок.
Монастырь в Латруне (называющийся, также, Латрунским аббатством Богоматери всех скорбящих) основан в 1890 году монахами, прибывшими из аббатства Сет-Фон (французская епархия Мулен).
Монахи этого монастыря следуют строгому уставу, который включает в себя обет молчания.
Они принадлежат к Ордену цистерцианцев строгого соблюдения, известному как трапписты.
На холме за монастырем построенном в 1890 г, развалины крепости крестоносцев La toron des Chevaliers — «холм рыцарей», XII века.
Мы посетим скромную монастырскую церковь и узнаем об особом образе жизни его обитателей, славящейся своей тишиной, умиротворенной атмосферой.
Дополнительно оплачивается:
1. Сбор винограда — 35 ₪ (вкл. коробку винограда с собой около 1 кг).
2. Дегустация вина — 20 ₪